Accueil » Burritos déjeuner à congeler

Burritos déjeuner à congeler

Par Francois
165 affichages 0 minutes pour lire

Burritos déjeuner à congeler

Portions: 12 Temps de Préparation: Temps de Cuisson:
Nutrition 200 calories 20 grams Gras
Votes 5.0/5
( 1 Vote(s) )

INGRÉDIENTS

un peu d’huile ou de beurre, pour la cuisson
Environ 1 tasse et demie de légumes au choix : épinards, oignons, poivrons, champignons
Environ 1 tasse et demie de protéine cuite, au choix : bacon, jambon, saucisse à déjeuner
10 œufs battus
Sel et poivre, au goût
2 tasses de fromage au choix, râpé
12 petites tortillas de blé

Instructions

  1. Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile et y faire revenir les légumes jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Ajouter la protéine et cuire juste pour réchauffer.
  2. Ajouter les œufs battus et faire cuire en brassant constamment, jusqu’à ce que les œufs soient bien pris, sans être trop cuits. Saler et poivre, au goût. Laissez tiédir ou refroidir complètement avant le montage des tortillas.
  3. Étendre les tortillas sur une grande surface de travail. Sur chacune, répartir le fromage râpé et la préparation aux œufs.
  4. Refermer chaque burrito en repliant les deux extrémités de la tortilla sur la largeur puis en roulant sur la longueur pour former une pochette rectangulaire.=
  5. Emballer individuellement chaque burrito dans un papier essuie-tout, puis dans de la pellicule plastique ou du papier aluminium. Congeler.Le papier essuie-tout aide à absorber l'humidité, alors c'est une étape important que je conseille de ne pas omettre!
  6. Pour servir : Faire cuire au micro-ondes pendant 1 a deux minutes selon la puissance de votre appareil. Si désiré, faire griller quelques secondes dans une poêle chaude pour faire griller l’extérieur de la tortilla.
Avez-vous fait cette recette?
Comment avez-vous trouvé cette recette? Taguez-moi sur Instagram à @francoissoucy.

You may also like