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Poulet teriyaki au Instant Pot

Par Francois
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Poulet teriyaki à l'instant Pot

Portions: 4 Temps de Préparation: Temps de Cuisson:
Nutrition 200 calories 20 grams Gras
Votes 4.3/5
( 3 Vote(s) )

INGRÉDIENTS

4 poitrines de poulet désossées et sans la peau
½ tasse de sauce soya moins de sel
⅓ tasse de miel
¼ tasse de vinaigre de riz
2 gousses d’ail hachées
½ c. à thé de gingembre moulu
½ c. à thé de piment broyé (facultatif )
sel, poivre
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
échalotes hachés et graines de sésame grillées pour garnir (facultatif)

Instructions

  1. Mettre le poulet dans la cuve du Instant Pot.
  2. Mélanger dans un bol la sauce soya, le miel, l'ail, le vinaigre de riz, le gingembre, le piment broyé et une pincée de poivre. Verser cette sauce sur le poulet.
  3. Fermer et verrouiller le couvercle du Instant Pot, placer la soupape à la position ''Sealing''. Appuyer sur ''Manuel ou Pressure Cook'' et régler la durée pour 10 minutes. Lorsque la cuisson est terminée, laisser la pression descendre naturellement pendant 15 minutes et sortir la pression restante.
  4. Sortir le poulet, le déposer sur une grande assiette. Couper le poulet en morceaux ou l'effilocher à l'aide de deux fourchettes.
  5. Appuyer sur ''Sauté''. Délayer la fécule de maïs dans l'eau. Lorsque la sauce commence à bouillir, verser le mélange de fécule dans la sauce et brasser jusqu'à épaississement. Appuyer sur ''Cancel'' et remettre le poulet dans la sauce.
  6. Servir sur du riz et garnir de graines de sésame et d'échalotes hachées si désiré.

Notes

Cette recette de poulet teriyaki au miel au Instant Pot est une recette facile et rapide à faire. Servi avec des graines de sésames grillées, des échalotes hachées, un légume de votre choix et un bon riz, vous avez un excellent repas.

Ce poulet se conserve jusqu’à 4 jours au réfrigérateur. Vous pouvez le faire d’avance et le congeler, il se conservera jusqu’à 3 mois au congélateur

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