Puerto & Malecon

Quel plaisir que de se réveiller dans une douce chaleur du matin au son des oiseaux! Enfin nous étions rendu et nous allions pouvoir en profiter pleinement. À Puerto Vallarta le soleil se lève un peu plus tard et c’est un peu déroutant les premiers jours. En ouvrant l’oeil nous avons toujours l’impression d’être la nuit alors qu’il est presque 7hr du matin. Mais on s’habitue très rapidement à cela.

On prend le temps de déjeuner, jaser et faire faire le tour du complexe à Caroline le matin. Immédiatement elle voit la possibilité de poursuivre son entrainement du matin près de la piscine et cela fait naitre un feu de bonheur en elle. Durant le début de la journée nous devions aller faire un tour dans un Walmart pour nous procurer quelques biens que nous n’avions pas apporté pour sauver du poids sur la valise. Un fois ceci fait, je m’empresse d’amener ma douce chez Pasele Machin qui est selon moi le meilleur resto avec des burritos aux Crevettes de Vallarta. Caroline fait connaissance de la culture local en partant. 

En après-midi j’amène Caro marcher sur la Malecon. Voici ce qu’est l’emblématique Malecon de Puerto Vallarta. La Malecon est une promenade en bord de mer très populaire située dans Puerto Vallarta. Les gens du coin et les touristes font de cette promenade, qui s’étend sur 1,6 kilomètre, un point de rencontre. La zone est particulièrement fréquentée pendant les soirées d’été. Observez les artistes de rue sous les palmiers, goûtez divers plats de rue mexicains et profitez du soleil couchant sur l’océan.

La Malecon est l’endroit parfait pour déguster la cuisine locale. Pour le dîner, offrez-vous une brochette de poisson grillé ou du maïs avec du citron ou du fromage. Par une journée chaude, le tejuino frais est très agréable. Cette boisson glacée, fermentée, à base de la pâte de maïs utilisée dans les tortillas, est très populaire dans cette région du Mexique. Achetez une noix de coco avec une paille, une boisson qu’on appelle eau de coco; l’eau qui se trouve dans la noix de coco est rafraîchissante et parfois relevée de citron et de sel. Le soir, goûtez un tuba, une boisson alcoolisée à la noix de coco dans laquelle on met parfois des noix ou de la pomme. La Malecon est également bordée de restaurants avec des places assises où vous pouvez vous installer.

Marchez le long de la Malecon et observez les jongleurs, les mimes et les musiciens qui jouent des airs folkloriques traditionnels mexicains. Sur la plage, d’impressionnantes sculptures de sable taillées par des artistes locaux vous donneront l’occasion de faire des photos hors du commun.

La Malecon est aussi le quartier de la mode de Puerto Vallarta. Vous pouvez y trouver de nombreuses boutiques de vêtements, de bijoux et d’articles de cuir. Il y a aussi beaucoup d’œuvres d’art à vendre, des peintures de la plage de Los Muertos aux mosaïques. Dans ce secteur, de nombreux colporteurs vendent des objets faits main, surtout en été, et ils peuvent être insistants.

Nous terminons notre marche par la visite du Mirador Cerro de la Cruz qui offre une vue panoramique spectaculaire du centre de Puerto Vallarta. Le mirador offre une vue sublime à tout moment de la journée, mais il est sans doute une belle option pour voir un coucher de soleil. Monter celui-ci doit facilement être l’équivalent d’une trentaine d’étages de marches. Un bon petit workout cardio!