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Rigatonis au boeuf à saveur de poutine

On n’a jamais trop d’idées quand vient le temps de créer des recettes gourmandes à saveur de poutine! Cette fois, c’est avec des rigatonis garnis de boeuf, de fromage et de sauce brune que l’on offre à nos papilles un festin sans égal!

Francois Francois

本文仅提供法语版本。

Rigatonis au boeuf à saveur de poutine
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★★★★☆4.0/5 (96 票)

信息

准备时间 15 Min
烹饪时间 19 Min
份量 4
菜系 魁北克风味

分类:

On n’a jamais trop d’idées quand vient le temps de créer des recettes gourmandes à saveur de poutine! Cette fois, c’est avec des rigatonis garnis de boeuf, de fromage et de sauce brune que l’on offre à nos papilles un festin sans égal!

营养成分

每份(共 4 份)

卡路里 806 千卡
蛋白质 49.8 克
脂肪 32.3 克
碳水化合物 79.4 克
膳食纤维 5.4 克
净碳水化合物 74 克
铁 5.4 毫克
钙 449.3 毫克
钠 982.2 毫克

食材

  • 750 ml de Rigatoni
  • 450g de tranche de boeuf à fondu
  • 398 ml de sauce à poutine
  • 125 ml crème à cuisson 15%
  • 200 g fromage en grain
  • 1 oignon en dé
  • 227g de champignon blanc émincés

准备时间

  1. Régler le four à la position «gril» (broil).
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  3. Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf à fondue de 3 à 4 minutes.
  4. Ajouter l’oignon et, si désiré, les champignons. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps.
  5. Verser la sauce à poutine et la crème dans la casserole. Porter à ébullition. Remettre les pâtes dans la casserole et remuer. Chauffer 1 minute.
  6. Transvider la préparation dans un plat de cuisson et égaliser la surface. Garnir de fromage en grains.
  7. Faire gratiner au four de 2 à 3 minutes.

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