Rigatonis au boeuf à saveur de poutine
On n’a jamais trop d’idées quand vient le temps de créer des recettes gourmandes à saveur de poutine! Cette fois, c’est avec des rigatonis garnis de boeuf, de fromage et de sauce brune que l’on offre à nos papilles un festin sans égal!
Francois 
Informations
Catégories : Repas
On n’a jamais trop d’idées quand vient le temps de créer des recettes gourmandes à saveur de poutine! Cette fois, c’est avec des rigatonis garnis de boeuf, de fromage et de sauce brune que l’on offre à nos papilles un festin sans égal!
Valeurs nutritives
Pour 1 portion (sur 4)
| Calories | 806 kcal |
| Protéines | 49,8 g |
| Matière grasse | 32,3 g |
| Glucides | 79,4 g |
| Fibres | 5,4 g |
| Glucides nets | 74 g |
| Fer | 5,4 mg |
| Calcium | 449,3 mg |
| Sodium | 982,2 mg |
Ingrédients
- 750 ml de Rigatoni
- 450g de tranche de boeuf à fondu
- 398 ml de sauce à poutine
- 125 ml crème à cuisson 15%
- 200 g fromage en grain
- 1 oignon en dé
- 227g de champignon blanc émincés
Préparation
- Régler le four à la position «gril» (broil).
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf à fondue de 3 à 4 minutes.
- Ajouter l’oignon et, si désiré, les champignons. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps.
- Verser la sauce à poutine et la crème dans la casserole. Porter à ébullition. Remettre les pâtes dans la casserole et remuer. Chauffer 1 minute.
- Transvider la préparation dans un plat de cuisson et égaliser la surface. Garnir de fromage en grains.
- Faire gratiner au four de 2 à 3 minutes.
Rigatonis au boeuf à saveur de poutine
On n’a jamais trop d’idées quand vient le temps de créer des recettes gourmandes à saveur de poutine! Cette fois, c’est avec des rigatonis garnis de boeuf, de fromage et de sauce brune que l’on offre à nos papilles un festin sans égal!
Ingrédients
- 750 ml de Rigatoni
- 450g de tranche de boeuf à fondu
- 398 ml de sauce à poutine
- 125 ml crème à cuisson 15%
- 200 g fromage en grain
- 1 oignon en dé
- 227g de champignon blanc émincés
Préparation
- Régler le four à la position «gril» (broil).
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf à fondue de 3 à 4 minutes.
- Ajouter l’oignon et, si désiré, les champignons. Poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps.
- Verser la sauce à poutine et la crème dans la casserole. Porter à ébullition. Remettre les pâtes dans la casserole et remuer. Chauffer 1 minute.
- Transvider la préparation dans un plat de cuisson et égaliser la surface. Garnir de fromage en grains.
- Faire gratiner au four de 2 à 3 minutes.