Rondelles d’oignons au fromage mozzarella
Véritable plaisir coupable, nous sommes nombreux à aimer les rondelles d’oignons frites. Avouez toutefois que cette version farcie au fromage mozzarella les rend tout simplement irrésistibles!
Francois This article is only available in French.
★★★★★5.0/5 (1 vote)
Information
Preparation
1h20 mIn
Cooking
10 Min
Servings
10
Cuisine type
Quebec
Categories: Accompagnement
Véritable plaisir coupable, nous sommes nombreux à aimer les rondelles d’oignons frites. Avouez toutefois que cette version farcie au fromage mozzarella les rend tout simplement irrésistibles!
Nutrition facts
Per serving (out of 10)
| Calories | 102 kcal |
| Protein | 4.6 g |
| Fat | 6.1 g |
| Carbohydrates | 7.9 g |
| Fiber | 0.6 g |
| Net carbs | 7.3 g |
| Iron | 0.53 mg |
| Calcium | 65 mg |
| Sodium | 105 mg |
Ingredients
- 100 g Fromage mozzarella
- 1 gros oignon
- ¼ tasse Farine tout usage
- ½ tasse chapelure
- 2 oeufs fouetté
- Huile de canola pour friture
Preparation
- Tailler le fromage en tranches.
- Peler et couper l’oignon en rondelles de la même largeur que les tranches de fromage. Séparer les rondelles.
- Insérer des tranches de fromage entre deux rondelles d’oignons. Répéter jusqu’à ce qu’il ne reste plus de fromage et/ou d’oignons.
- Laisser au congélateur pendant 1 heure.
- Paner chaque assemblage de rondelles d’oignon au fromage en les passant d’abord dans la farine, ensuite dans les œufs et puis dans la chapelure. Assurez-vous de bien les enrober. Réserver.
- Préchauffer l’huile de friture à 180 °C (350 °F).
- Frire les rondelles d’oignons panées jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égoutter sur du papier absorbant.
- Servir accompagné de sauce marinara maison ou du commerce.
Rondelles d’oignons au fromage mozzarella
Véritable plaisir coupable, nous sommes nombreux à aimer les rondelles d’oignons frites. Avouez toutefois que cette version farcie au fromage mozzarella les rend tout simplement irrésistibles!
Ingredients
- 100 g Fromage mozzarella
- 1 gros oignon
- ¼ tasse Farine tout usage
- ½ tasse chapelure
- 2 oeufs fouetté
- Huile de canola pour friture
Preparation
- Tailler le fromage en tranches.
- Peler et couper l’oignon en rondelles de la même largeur que les tranches de fromage. Séparer les rondelles.
- Insérer des tranches de fromage entre deux rondelles d’oignons. Répéter jusqu’à ce qu’il ne reste plus de fromage et/ou d’oignons.
- Laisser au congélateur pendant 1 heure.
- Paner chaque assemblage de rondelles d’oignon au fromage en les passant d’abord dans la farine, ensuite dans les œufs et puis dans la chapelure. Assurez-vous de bien les enrober. Réserver.
- Préchauffer l’huile de friture à 180 °C (350 °F).
- Frire les rondelles d’oignons panées jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égoutter sur du papier absorbant.
- Servir accompagné de sauce marinara maison ou du commerce.