Tofu croustillant au Air Fryer
Voici comment préparer du tofu croustillant à la friteuse à air en seulement 10 minutes ! Ce tofu est délicieux, facile à préparer et idéal pour la préparation des repas ! Tofu extra ferme – assurez-vous d’acheter le bon tofu ! S’il est écrit « soyeux » quelque part dessus, ce n’est pas le type de tofu que […]
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Information
Categories: Accompagnement, Air Fryer, Repas, Salade
Voici comment préparer du tofu croustillant à la friteuse à air en seulement 10 minutes ! Ce tofu est délicieux, facile à préparer et idéal pour la préparation des repas !
Tofu extra ferme – assurez-vous d’acheter le bon tofu ! S’il est écrit « soyeux » quelque part dessus, ce n’est pas le type de tofu que nous voulons utiliser ici.
Poudre d’ail, poudre d’oignon, paprika, poivre noir moulu et sel de mer : voici quelques assaisonnements simples qui donnent à votre tofu une saveur incroyable. Je partagerai ci-dessous d’autres idées d’assaisonnements.
La fécule de maïs – notre arme secrète pour un tofu croustillant ! La fécule de maïs permet d’extraire l’excès de liquide et donne au tofu un extérieur croustillant.
sauce soja légère – Je préfère la sauce soja légère car elle n’est pas aussi salée. Vous pouvez également utiliser des aminos de noix de coco.
huile de sésame ou n’importe quelle huile – même si vous n’avez techniquement pas besoin d’huile pour une friteuse à air, je trouve qu’un peu contribue grandement à améliorer le croustillant, la texture et la saveur.
Nutrition facts
Per serving (out of 4)
| Calories | 110 kcal |
| Protein | 11 g |
| Fat | 6 g |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fiber | 1 g |
| Net carbs | 4 g |
| Iron | 1 mg |
| Calcium | 142 mg |
| Sodium | 416 mg |
Ingredients
- 1 lb de tofu extra ferme, pressé pendant 30 minutes puis coupé en cubes de 1 po ( 16 oz)
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- ½ cuillère à café de poudre d’oignon
- 1 cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café de sel de mer
- 2 cuillères à café de fécule de maïs
- ½ cuillère à soupe de sauce soja légère
- ½ cuillère à café d’huile de sésame ou de n’importe quelle huile
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
Preparation
-
Dans un bol de taille moyenne, placez le tofu pressé et coupé en cubes. Ajoutez la sauce soja, brasser et laisser absorber un peu. Ajoutez tous les autres ingrédients d’assaisonnement, y compris l’huile, et mélangez pour bien mélanger.
-
Placez les morceaux de tofu dans votre friteuse à air sur une seule rangée, de manière à ce que tout le tofu ait un peu d’espace autour de chaque morceau. Réglez votre friteuse à air sur 400 °F. Faites cuire pendant 10 minutes, en secouant le panier après 5 minutes, puis continuez la cuisson.
-
Retirez le tofu une fois cuit. Laissez-le refroidir quelques minutes puis servez. Bon appétit !
Notes
- Vous pouvez même changer le mélange d’assaisonnements . Voici quelques idées pour y parvenir :
- Assaisonnement italien avec persil séché, origan et basilic séché
- Assaisonnement pour barbecue
- Assaisonnement cajun
- Les options dépendent de vous !
Tofu croustillant au Air Fryer
Voici comment préparer du tofu croustillant à la friteuse à air en seulement 10 minutes ! Ce tofu est délicieux, facile à préparer et idéal pour la préparation des repas ! Tofu extra ferme – assurez-vous d’acheter le bon tofu ! S’il est écrit « soyeux » quelque part dessus, ce n’est pas le type de tofu que […]
Ingredients
- 1 lb de tofu extra ferme, pressé pendant 30 minutes puis coupé en cubes de 1 po ( 16 oz)
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- ½ cuillère à café de poudre d’oignon
- 1 cuillère à café de paprika
- ½ cuillère à café de sel de mer
- 2 cuillères à café de fécule de maïs
- ½ cuillère à soupe de sauce soja légère
- ½ cuillère à café d’huile de sésame ou de n’importe quelle huile
- ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
Preparation
-
Dans un bol de taille moyenne, placez le tofu pressé et coupé en cubes. Ajoutez la sauce soja, brasser et laisser absorber un peu. Ajoutez tous les autres ingrédients d’assaisonnement, y compris l’huile, et mélangez pour bien mélanger.
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Placez les morceaux de tofu dans votre friteuse à air sur une seule rangée, de manière à ce que tout le tofu ait un peu d’espace autour de chaque morceau. Réglez votre friteuse à air sur 400 °F. Faites cuire pendant 10 minutes, en secouant le panier après 5 minutes, puis continuez la cuisson.
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Retirez le tofu une fois cuit. Laissez-le refroidir quelques minutes puis servez. Bon appétit !
Notes
- Vous pouvez même changer le mélange d’assaisonnements . Voici quelques idées pour y parvenir :
- Assaisonnement italien avec persil séché, origan et basilic séché
- Assaisonnement pour barbecue
- Assaisonnement cajun
- Les options dépendent de vous !