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Tofu croustillant au Air Fryer

Voici comment préparer du tofu croustillant à la friteuse à air en seulement 10 minutes ! Ce tofu est délicieux, facile à préparer et idéal pour la préparation des repas ! Tofu extra ferme – assurez-vous d’acheter le bon tofu ! S’il est écrit « soyeux » quelque part dessus, ce n’est pas le type de tofu que […]

Francois Francois

本文仅提供法语版本。

Tofu croustillant au Air Fryer
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★★★★★5.0/5 (4 票)

信息

准备时间 30 分钟
烹饪时间 10 分钟
份量 4
菜系 魁北克风味

分类: , , ,

Voici comment préparer du tofu croustillant à la friteuse à air en seulement 10 minutes ! Ce tofu est délicieux, facile à préparer et idéal pour la préparation des repas !

Tofu extra ferme – assurez-vous d’acheter le bon tofu ! S’il est écrit « soyeux » quelque part dessus, ce n’est pas le type de tofu que nous voulons utiliser ici.

Poudre d’ail, poudre d’oignon, paprika, poivre noir moulu et sel de mer : voici quelques assaisonnements simples qui donnent à votre tofu une saveur incroyable. Je partagerai ci-dessous d’autres idées d’assaisonnements. 

La fécule de maïs – notre arme secrète pour un tofu croustillant ! La fécule de maïs permet d’extraire l’excès de liquide et donne au tofu un extérieur croustillant. 

sauce soja légère – Je préfère la sauce soja légère car elle n’est pas aussi salée. Vous pouvez également utiliser des aminos de noix de coco.

huile de sésame ou n’importe quelle huile – même si vous n’avez techniquement pas besoin d’huile pour une friteuse à air, je trouve qu’un peu contribue grandement à améliorer le croustillant, la texture et la saveur. 

营养成分

每份(共 4 份)

卡路里 110 千卡
蛋白质 11 克
脂肪 6 克
碳水化合物 5 克
膳食纤维 1 克
净碳水化合物 4 克
铁 1 毫克
钙 142 毫克
钠 416 毫克

食材

  •  1 lb de tofu extra ferme, pressé pendant 30 minutes puis coupé en cubes de 1 po ( 16 oz)
  • 1 cuillère à café de poudre d’ail
  • ½ cuillère à café de poudre d’oignon
  • 1 cuillère à café de paprika
  • ½ cuillère à café de sel de mer
  • 2 cuillères à café de fécule de maïs
  • ½ cuillère à soupe de sauce soja légère
  • ½ cuillère à café d’huile de sésame ou de n’importe quelle huile
  • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu

准备时间

  • Dans un bol de taille moyenne, placez le tofu pressé et coupé en cubes. Ajoutez la sauce soja, brasser et laisser absorber un peu. Ajoutez tous les autres ingrédients d’assaisonnement, y compris l’huile, et mélangez pour bien mélanger.
  • Placez les morceaux de tofu dans votre friteuse à air sur une seule rangée, de manière à ce que tout le tofu ait un peu d’espace autour de chaque morceau. Réglez votre friteuse à air sur 400 °F. Faites cuire pendant 10 minutes, en secouant le panier après 5 minutes, puis continuez la cuisson. 
  • Retirez le tofu une fois cuit. Laissez-le refroidir quelques minutes puis servez. Bon appétit !

备注

  • Vous pouvez même changer le mélange d’assaisonnements . Voici quelques idées pour y parvenir : 
    • Assaisonnement italien avec persil séché, origan et basilic séché
    • Assaisonnement pour barbecue 
    • Assaisonnement cajun
    • Les options dépendent de vous ! 

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