Pâté Mexicain
Voici le MEILLEUR pâté mexicain, rien de moins! Intégrez cette recette incontournable à base de porc haché au menu pour régaler toute la famille!
Francois 
★★★★★4.9/5 (9 votes)
Informations
Préparation
30 Min
Cuisson
1 Heure
Portions
10
Type de cuisine
Québécoise
Catégories : Repas
Voici le MEILLEUR pâté mexicain, rien de moins! Intégrez cette recette incontournable à base de porc haché au menu pour régaler toute la famille!
Valeurs nutritives
Pour 1 portion (sur 10)
| Calories | 470 kcal |
| Protéines | 35 g |
| Matière grasse | 30 g |
| Glucides | 12 g |
| Fibres | 1 g |
| Glucides nets | 11 g |
| Fer | 2,9 mg |
| Calcium | 200 mg |
| Sodium | 680 mg |
Ingrédients
Partie #1
- 3 lbs porc haché
- 2 lbs boeuf haché
- 2 oignons hachés finement
- 1,5 tasse de poivron vert hachés
Partie #2
- 1,5 tasse de sauce chili
- 3/4 tasse de ketchup
- 3/4 tasse de relish
- sel, poivre
### Partie #3
- 1lbs fromage mozzarella râpé
Préparation
- Cuire les ingrédients de la partie #1 ensemble
- Ajouter à la viande les ingrédients de la partie #2 excepté le fromage
- Faire mijoter 30 minutes
- Enlever le surplus de gras
- Mettre en pâte
- Avant d’ajouter la croute du dessus, saupoudrer de fromage râpé
- Congeler pour consommer ultérieurement ou cuire à 350 pendant 35 min avec un papier d’alu sur le dessus et ensuite retirer le papier d’alu jusqu’à que la croute soit dorée (~15 min)
Notes
Ce plat est excellent avec de la crème sure
Pâté Mexicain
Voici le MEILLEUR pâté mexicain, rien de moins! Intégrez cette recette incontournable à base de porc haché au menu pour régaler toute la famille!
Ingrédients
Partie #1
- 3 lbs porc haché
- 2 lbs boeuf haché
- 2 oignons hachés finement
- 1,5 tasse de poivron vert hachés
Partie #2
- 1,5 tasse de sauce chili
- 3/4 tasse de ketchup
- 3/4 tasse de relish
- sel, poivre
### Partie #3
- 1lbs fromage mozzarella râpé
Préparation
- Cuire les ingrédients de la partie #1 ensemble
- Ajouter à la viande les ingrédients de la partie #2 excepté le fromage
- Faire mijoter 30 minutes
- Enlever le surplus de gras
- Mettre en pâte
- Avant d’ajouter la croute du dessus, saupoudrer de fromage râpé
- Congeler pour consommer ultérieurement ou cuire à 350 pendant 35 min avec un papier d’alu sur le dessus et ensuite retirer le papier d’alu jusqu’à que la croute soit dorée (~15 min)
Notes
Ce plat est excellent avec de la crème sure